ریتای لبو (Rita beet) هندی و پاکستانی
ریتای لبوی هندی و پاکستانی در واقع همان بورانی لبوی خود ما ایرونی هاست با
یک تفاوت کلی و آن اضافه کردن ادویه بیشتر برای طعم دادن بهتر به آن است.اگه
عاشق طعم لبو هستید حتما امتحان کنید.
مواد لازم.
لبوی پخته 1 عدد متوسط
ماست 1 پیمانه
پودر زیره سبز نصف قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز یک سوم قاشق چایخوری
طرز تهیه.
ابتدا لبو را بپزید و در بین پخت مقدار کمی شکر هم اضافه کنید تا لبو کمی شیرین
شود.سپس لبو را یا با رنده یا با غذاساز طوری خرد یا رنده کنید که موقع خوردن زیر
دندون حس بشه یعنی زیاد له و ریز نشود.بعد با ماست و ادویه ها مخلوط و به مدت
نیم تا یک ساعت در یخچال بگذارید تا طعم دار شوند .بعد در ظرف مناسب کشیده
و سرو کنید.امید که از خوردن آن لذت ببرید.
نوش جان![]()
+ نوشته شده در ساعت توسط نسرین
|








سلام به وبلاگم خوش آمدید.من نسرین هستم.عاشق هنر آشپزی و سفره آرایی.واقعا از وقت گذاشتن برای این کار لذت می برم.البته این علاقه بعد از ازدواجم بیشتر شد به قول مادرم تا وقتی خانه پدر بودم دست به سیاه و سفید نمی زدم.ولی از آنجا که داشتن دسپخت خوب در خانواده ام موروثی است خواه ناخواه من هم از این موضوع بی نصیب نماندم. با لا خره سفره ای که مادر بیندازد دختر جمعش می کند.لازم به ذکر است که مشوق اصلی من همسر عزیز و مهربانم می باشد که از خداوند متعال برایش آرزوی سلامتی دارم.تمامی موارد پخت و پز را با تجربه از کارهای دیگران بدست آورده و در این راه وقت و حوصله صرف نموده ام.دوست دارم تجربیاتم را هر چند ناچیز و در حد سن و سال خودم با دوستانم به اشتراک گذارم.آشپزی هنر است و هر کس می تواند به آن دست یابد.از گذاشتن غذای دیگران به نام خودم بدون گفتن نام شخص بیزارم