پلوی نخود فرنگی

یکی دیگه از پلوهای ساده ولی خوشمزه و مفید پلوی نخود فرنگی مخصوصا با نخود
فرنگی تازه(نه کنسروی) می باشد که در چند چشم به همزدن آماده میشه و با انواع
گوشت یا مرغ و یا با سالاد می شود استفاده کرد.کافیست یکبار امتحان کنید تا از
خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم.
برنج 3 پیمانه قبلا با نمک خیس شده
نخود فرنگی پخته شده 1 پیمانه
شوید 1 تا 5/1 قاشق سوپخوری
نمک.روغن.ادویه پلویی و کمی فلفل سیاه
طرز تهیه.
این پلو را هم به صورت آبکش و هم به صورت دم پختک می توانید آماده کنید
کافیست برنج را مطابق تمامی برنج ها آماده کرده سپس نخود فرنگی را اضافه و بعد
از آبکشی موقع ریختن درون قابلمه لابه لای آن شوید. ادویه پلویی .فلفل سیاه ریخته
و بگذارید برنج دم بکشد. موقع سرو اگر کمی روغن داغ روی آن بریزید خوشمزه تر
خواهد شد.امیدوارم دوست داشته باشید.
نوش جان![]()


سلام به وبلاگم خوش آمدید.من نسرین هستم.عاشق هنر آشپزی و سفره آرایی.واقعا از وقت گذاشتن برای این کار لذت می برم.البته این علاقه بعد از ازدواجم بیشتر شد به قول مادرم تا وقتی خانه پدر بودم دست به سیاه و سفید نمی زدم.ولی از آنجا که داشتن دسپخت خوب در خانواده ام موروثی است خواه ناخواه من هم از این موضوع بی نصیب نماندم. با لا خره سفره ای که مادر بیندازد دختر جمعش می کند.لازم به ذکر است که مشوق اصلی من همسر عزیز و مهربانم می باشد که از خداوند متعال برایش آرزوی سلامتی دارم.تمامی موارد پخت و پز را با تجربه از کارهای دیگران بدست آورده و در این راه وقت و حوصله صرف نموده ام.دوست دارم تجربیاتم را هر چند ناچیز و در حد سن و سال خودم با دوستانم به اشتراک گذارم.آشپزی هنر است و هر کس می تواند به آن دست یابد.از گذاشتن غذای دیگران به نام خودم بدون گفتن نام شخص بیزارم