پلوی لوبیا چیتی ساده و خوشمزه
یکی از پلوهای بسیار بسیار خوشمزه و باب روزهایی که واقعا خسته اید و یا تنبلی
می کنید .بد نیست امتحان کنید تا بهتر بدونید من چی میگم.
مواد لازم.
برنج ۳ پیمانه
گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم
لوبیا چیتی کنسروی ۲ قوطی بزرگ
نمک.زردچوبه.دارچین.روغن و زعفران آبکرده به مقدار لازم
رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری سرپر
پیاز ۱ عدد
طرز تهیه.
می دونید چرا گفتم تنبلی .چون اگه دو قوطی لوبیا چیتی توی خونه داشته باشید
کافیه تا یک پلوی خوشمزه درست کنید بدون درد سر و سه سوته
اول یک پیاز رو نگینی خرد کنید و در مقدار کمی روغن تفت بدید بعد زردچوبه رو با
گوشت چرخکرده اضافه و کاملا تفت بدید رب گوجه و نمک رو هم اضافه کنید و با یک
فنجان آب بگذارید گوشت پخته بشه بعد هم لوبیاها رو باز کنید و بریزید داخل گوشت
و کمی که جوشید زیر شعله رو خاموش کنید.برنج رو جداگانه صاف کنید و وقتی آماده
شد ته دیگ رو کمی روغن بریزید و برای ته دیگ هر چه دوست دارید قرار بدید.بعد یک
لایه برنج ریخته و از مواد که آماده کرده بودیم روی آن می ریزیم و تا پایان همین کار رو
ادامه میدیم و برنج رو روی شعله میزاریم تا دم بکشه موقع آماده شدن توی دیس
می کشیم و به همراه اعضای خانواده نوش جان می کنیم.امیدوارم از این پلو خوشمزه
لذت ببرید.
نوش جان
سلام به وبلاگم خوش آمدید.من نسرین هستم.عاشق هنر آشپزی و سفره آرایی.واقعا از وقت گذاشتن برای این کار لذت می برم.البته این علاقه بعد از ازدواجم بیشتر شد به قول مادرم تا وقتی خانه پدر بودم دست به سیاه و سفید نمی زدم.ولی از آنجا که داشتن دسپخت خوب در خانواده ام موروثی است خواه ناخواه من هم از این موضوع بی نصیب نماندم. با لا خره سفره ای که مادر بیندازد دختر جمعش می کند.لازم به ذکر است که مشوق اصلی من همسر عزیز و مهربانم می باشد که از خداوند متعال برایش آرزوی سلامتی دارم.تمامی موارد پخت و پز را با تجربه از کارهای دیگران بدست آورده و در این راه وقت و حوصله صرف نموده ام.دوست دارم تجربیاتم را هر چند ناچیز و در حد سن و سال خودم با دوستانم به اشتراک گذارم.آشپزی هنر است و هر کس می تواند به آن دست یابد.از گذاشتن غذای دیگران به نام خودم بدون گفتن نام شخص بیزارم