این ماست نیز یکی از لبنیات پر مصرف هند و پاکستان می باشد . با این تفاوت که من  مقدار لازم

را صد برابر کمتر از آنها می گویم و آنها سر کیسه فلفل را داخل ماست می گذارند. اولین باری

که این ماست را خوردم حاضرم قسم بخورم تا حدود دو ساعت گوشم شنواییش را از دست داد.

خدا بیامرزد پدر و مادر آشپز باشی داخل فیس بوک نوشته بود تندی غذا را با لیمو ترش کم کنید.

وگرنه ساکت نمی شدم.

مواد لازم.

  1. فلفل سبز تازه و تند به مقدار لازم
  2. ماست تازه نیم کیلو
  3. نعناع تازه صد تا دویست گرم پاک شده و شسته

طرز تهیه

 کافیست تمامی مواد را داخل مخلوط کن یا غذا ساز ریخته و کاملا له نمایید در اثر خرد شدن سبزی

و فلفل و حل شدن ماست مایع کمی شل می شود . داخل یخچال گذاشته سپس مصرف کنید.

در زبان اردو به ماست(دهی) و به نعناع تازه (پودینه) گفته می شود.

                                            نوش جان